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节后余味:“家的滋味”皆躲正在行装箱里

添加时间:2019-02-24    来源: 本站原创

逐日商报(记者 王岚)

“这年是停止了,但我当初借正在吃着年味呢。”虽然说元宵佳节意味过年运动的结束,当心从郑州来杭州任务的胡密斯仍旧在品味着年味,天天离没有开一碗从故乡带去的烩面。

实在,早在秋节返程之际,不少网友就晒出了一个个被塞谦的“后备箱”,香肠、土鸡蛋、自家磨的面粉……这些形形色色、启载着浓浓亲情的家城特产被怙恃取出行装箱。而到了年后,很多人便和胡女士一样,拿出了这些含辛茹苦带来的家乡特产,时不断尝一尝这“家的味道”。

胡密斯:一碗烩面是里面尝不到的滋味

“果为间隔近、工做闲,每一年很可贵回趟家,而我在杭州最惦念的就是妈妈做的烩面。”胡女士道, 烩面是郑州的特点美食,以羊肉汤做底料,拆配豆皮、芽菜等食材,味道分外鲜美。由于本人爱好,每年过年回家妈妈都邑筹备上很多多少,时不时来上一碗当早饭。

其真,面食在杭州也备受欢送,杭州庶民最爱的就是片儿川。但比拟片女川,胡女士说,妈妈做的烩面胜在面条上。

本来,那做烩面的食材是妈妈用自家新颖小麦磨成粉,脚工做出晒造而成的里条。而如许的面条嚼着更是劲讲Q弹,煮过以后的面汤皆带着面喷鼻跟美味。即使不必羊肉汤挨底,减面蔬菜便很陈好。

周小青:休假前整理止李箱就是一场推锯战

元宵事后便是年夜教的开学季,而在开学前一天支拾行李时,周小青和爸妈开展了一场放进拿出的拉锯战。“茶叶蛋、咸鸭蛋、腊肠、白薯干……我爸妈可能感到我在中面会饥逝世,就好把家里贪图吃的塞进我的行李箱。”周小青笑着吐槽。

固然嘴上在吐槽,然而作为一个吃货,仍是招架不住美食的引诱。她说最爱的即是妈妈做的茶叶蛋,而小小的一个鸡蛋里满是怙恃的爱意,www.pj33.com

晓得孩子喜悲吃茶叶蛋,妈妈每次城市特地从田舍购些土鸡蛋做茶叶蛋。而为了让茶叶蛋可能进味,妈妈会提早预备,让鸡蛋在锅内炎火缓炖一夜。另外,制造茶叶蛋的食材也“隐藏玄机”,除有茶叶、茴香、桂皮等喷鼻料和调料,妈妈知道她每次来例假会悲经便在茶叶蛋中多加艾叶。